Искусство ведической кухни

Материал сочли полезным: 2
Искусство ведической кухни

Каждая женщина старается ежедневно радовать свою семью полезной и вкусной пищей, ведь сбалансированный рацион является одним из наиболее важных элементов здорового образа жизни. В наше время существует множество различных систем питания, которые способны обогатить организм всеми необходимыми полезными веществами и укрепить здоровье.

А вы знаете, что существует традиция питания, придерживаясь которой, можно не только поддерживать здоровье организма, но и развиваться духовно?

Все это предлагает древняя ведическая система питания, где подбор продуктов, их сочетание, а также сам процесс приготовления и приема пищи является настоящим искусством. Ведическая кухня своими корнями уходит в «Веды» - священное индийское писание. Само слово «веда» в переводе звучит как «абсолютное знание» и в ведической культуре означает стремление человека к постижению своей истинной природы, своей бессмертной духовной сущности.

Мы есть то, что мы едим

Для западного человека принципы ведической кухни, на первый взгляд, могут показаться чужими и странными, но именно они являются той духовной базой, на которой построена эта традиция питания. Первый и главный принцип – ненасилие. Он означает, что ведическая кухня – полностью вегетарианская. Здесь неприемлемы не только мясо и рыба, но и яйца. По своему воздействию на организм и духовное состояние человека, вся пища делится на три основные категории: благостную, страстную и невежественную. В первую группу включают овощи, фрукты, сахар, орехи и любые молочные продукты. Для добывания этой пищи не нужно причинять вред живым существам, поэтому она приносит человеку только пользу и гармонию. Категория невежественной пищи, как вы уже поняли, включает мясо, рыбу и яйца. Продукт, добытый путем причинения страданий живому существу, не может принести человеку пользу. Страх, который испытывает животное в момент смерти, в виде негативной энергетики передается человеку, употребляющему мясо. Пища страсти – это чай и кофе. Они содержат наркотические вещества, поэтому лучше употреблять теплое молоко со специями или травяной настой. Это благостные напитки, которые наполняют тело силой и здоровой энергией, а душу – спокойствием и умиротворением.

Особые правила ведической кухни – почувствуйте энергию Востока

Если вы решили что-то изменить в своей жизни и попробовать окунуться в загадочный мир ведической кухни, то просто найти рецепт и приготовить даже самое сложное блюдо будет недостаточно, чтобы ощутить всю полноту и силу ведической культуры. Попробуйте следовать следующим правилам, чтобы прочувствовать духовный аспект этой восточной традиции:


- не готовьте еду и не приступайте к трапезе без чувства голода или находясь в негативном психологическом состоянии (страх, злость, раздражение, тревога);

- перед едой обязательно омойте стопы, прополощите рот и глаза;

- за столом садитесь лицом на восток, именно с этой стороны исходит благостная энергия;

- пожуйте перед едой ломтик имбиря с лимоном и солью, чтобы улучшить пищеварение;

- не разговаривайте во время еды, чтобы не портить свободную циркуляцию воздуха и энергии;

- кушайте медленно, стараясь ощутить прелесть еды с помощью каждого органа чувств;

- старайтесь не кушать до восхода и после заката солнца, не ешьте в сумерки;

- не кушайте стоя и старайтесь избегать перекусов.

Ведическая кухня может превратить процесс приготовления еды в любимое занятие, а прием пищи сделать настоящим духовным ритуалом. Изменив свое отношение к еде, вы приблизитесь к более важным личностным и духовным изменениям.

Категории:

Отзывы:

Отзыв подтвержден
Я вообще никогда не знал, что это за "веды". Но теперь точно понял, что это не для меня Без мяса муж... Перейти к отзыву
12 января 2014 г. 11:37

Подтверждаю. Но и перебарщивать с мясом ни к чему, все должно быть в меру.И ведическая кухня точно не для офисных работников...

Жалоб: 0
Отзыв сочли полезным: 0
Отзыв подтвержден
11 января 2014 г. 21:23

Веды строят свою кухню в том числе и на молоке коровы. Она ж у индусов-священное животное. Что меня смущает-у многих сейчас лактозная недостаточность, то есть непереносимость белка молока.

Жалоб: 0
Отзыв сочли полезным: 0
Отзыв подтвержден
11 января 2014 г. 19:37

Я вообще никогда не знал, что это за "веды". Но теперь точно понял, что это не для меня Без мяса мужчине нельзя...

Жалоб: 0
Отзыв сочли полезным: 0
Подтверждаю. Но и перебарщивать с мясом ни к чему, все должно быть в меру.И ведическая кухня точно н... Перейти к отзыву
Отзыв не подтвержден
11 января 2014 г. 16:48

А я все думала, чтоже такое эта ведическая кухня. Спасибо за познавательную статью.Может попробовать, ато у меня проблемы с волосами, уж и не знаю, что делать.

Жалоб: 0
Отзыв сочли полезным: 0

Оставьте отзыв:

Авторское право © 2010-2015 ProZdo.Ru. Все права на материалы, размещенные на сайте, защищены в соответствии с российским и международным законодательством об авторском праве и смежных правах. При любом использовании материалов сайта ссылка (для интернет-сайтов — гиперссылка) на ProZdo.Ru обязательна. По вопросам работы сайта обращайтесь на info@prozdo.ru