Сыроедение

Материал сочли полезным: 1
Сыроедение

Многие, вероятно, слышали о сыроедении - системе питания, которая предполагает употребление натуральной пищи без предварительной термической обработки. Кто-то считает сыроедение едва ли не панацеей от всех недугов и главным секретом сохранения молодости. Использование в питании натуральных продуктов: злаков, орехов, фруктов, овощей, плодов, ягод, пророщенных зёрен, зелени – это способ лечения ряда заболеваний и один из методов борьбы с избыточным весом.

И, действительно, свежие овощи, фрукты, семечки, бобовые и злаки – кладезь витаминов, важнейших микроэлементов, аминокислот и минеральных веществ. Термическая обработка более, чем в 2,5 раза снижает количество полезнейших составляющих «живой» пищи. Кроме того, рацион городского жителя, насыщенный рафинированными, «неживыми» продуктами, самым пагубным образом воздействует на микробное равновесие кишечной микрофлоры. В конечном счёте нарушается и микробиологический баланс - залог хорошей работы всех без исключения органов и систем организма.

Однако диетологи не спешат рекомендовать подобную диету - сыроедение - каждому из своих пациентов. Причина - в значительном содержании в «живой» еде болезнетворных бактерий, нитратов, пестицидов, нейтрализовать неблагоприятное воздействие которых на пищеварительную систему возможно лишь с помощью высокотемпературной обработки. Другая проблема – возможные заболевания кишечника, которые могут быть вызваны грубыми волокнами клетчатки, а также белковая недостаточность.

…В процессе эволюции пищеварительная (в том числе, ферментативная) система человека претерпела большие изменения, связанные с неспособностью полноценно усваивать клетчатку, волокна. Во многих случаях их неумеренное потребление провоцирует кишечную непроходимость, колит, язву, гастрит, панкреатит. Чтобы оставаться здоровым, современному человеку нет нужды кардинально менять свои пищевые привычки, становясь ярым поклонником вегетарианства, приверженцем фрукторианства либо практиковать сыроедение. Достаточно скорректировать свой рацион таким образом, чтобы он состоял из растительных компонентов хотя бы наполовину. Это позволит действенно улучшить самочувствие, восстановить здоровую кишечную флору, вывести организм из состояния иммунодефицита.

Вместо жирного мяса, картофеля, сдобы, сладких десертов имеет смысл разнообразить диету «живыми» продуктами: капустой, томатами, морковью, бобовыми, семенами, цитрусовыми, дикорастущими ягодами и травами в свежем виде. Благодаря такому рациону не составит труда восстановить микробиологическое равновесие, справиться с проявлениями дисбиоза. К примеру, морковка (а также сок из рыжего корнеплода) противостоит росту кандидозных грибков, сальмонелл. Бензойная кислота и проантоцианидины в составе свежей клюквы эффективны против патогенных микроорганизмов, препятствуют брожению. Абрикос (в том числе, высушенный!), не только исключительно вкусен, но и уничтожает палочку синегнойную. Сок из плодов граната пагубно влияет на дизентерийные бактерии. Малина подавляет рост стрептококков и стафилококков.

Сыроедение – одно из вспомогательных средств, которое при разумном подходе, несомненно, поможет улучшить качество жизни, похудеть, сохранить отличное здоровье. Однако полный отказ современного человека от термически обработанных продуктов, представляется, по меньшей мере, неблагоразумным.

Категории:

Отзывы:

Отзыв не подтвержден
Человек существо всеядное, как свинья и по строению зубов и пищеварительного тракта похоже, соответс... Перейти к отзыву
24 апреля 2013 г. 11:49

Старый веган мяса случайно не поест))))А про эволюцию, так не в то время мы живем, чтоб выживать.Посмотрите вокруг, на лицо отсутствие естественного отбора-вполне счастливо существуют люди с проблемами со здоровьем, все благодаря медицине..Наши предки начали обрабатывать теплом пищу для ее большей безопасности, чтоб не съесть чего сырого и не травануться после трапезы.Реалии современного общества другие-здесь вполне можно выжить, питаясь только сырыми продуктами.
Другое дело, что для такого рациона нужны серьезные причины и просто так никто в вегетарианство и сыроедение не приходит.

Жалоб: 0
Отзыв сочли полезным: 0
Отзыв не подтвержден
23 апреля 2013 г. 15:36

Человек существо всеядное, как свинья и по строению зубов и пищеварительного тракта похоже, соответственно у нас есть ферменты как для переваривания мяса, так и растительной пищи. Исключив мясо мы сначала оказываемся под воздействием ферментов по их переработке (они синтезируются и не знают чем бы им заняться), что уже не полезно! Потом они перестают синтезироваться, и вот уже что за этим встанет не знает никто. Но старый веган, случайно поев мяса точно получит несварение желудка. В процессе эволюции выжили существа с наибольшим видовым рационом питания!

Жалоб: 0
Отзыв сочли полезным: 0
Старый веган мяса случайно не поест))))А про эволюцию, так не в то время мы живем, чтоб выживать.Пос... Перейти к отзыву
Отзыв не подтвержден
Не принимайте за чистую монету подобные бредоотзывы. Всё сыроедение прекратится на раз, стоит только... Перейти к отзыву
16 апреля 2013 г. 10:43

Обработанные крупы и в горячем виде есть не очень приятно...купите в эколавке продукты и будет вам сыроедческое счастье))

Жалоб: 0
Отзыв сочли полезным: 0
Отзыв не подтвержден
Не принимайте за чистую монету подобные бредоотзывы. Всё сыроедение прекратится на раз, стоит только... Перейти к отзыву
14 апреля 2013 г. 13:53

Боюсь, что человек, готовый есть сырую крупу ради оздоровления, не поймет от чего был слабительный эффект.А спишет все на чудесные очистительные свойства круп))))

Жалоб: 0
Отзыв сочли полезным: 0
Отзыв не подтвержден
А как на вкус крупа, если ее не проварить, она ж твердая...Я за ЗОЖ, но в пределах разумного, без кр... Перейти к отзыву
14 апреля 2013 г. 13:23

Не принимайте за чистую монету подобные бредоотзывы. Всё сыроедение прекратится на раз, стоит только разок отведать крупу, обработанную инсектицидами (а такая на рынках встречается очень часто!), посидит на горшке дня три не поднимаясь, и навсегда забудет о сыроедении...

Жалоб: 0
Отзыв сочли полезным: 0
Обработанные крупы и в горячем виде есть не очень приятно...купите в эколавке продукты и будет вам с... Перейти к отзыву
Боюсь, что человек, готовый есть сырую крупу ради оздоровления, не поймет от чего был слабительный э... Перейти к отзыву
Отзыв не подтвержден
А я ем крупы не варенные, а замоченные на ночь в холодной воде.Так в них больше полезных веществ сох... Перейти к отзыву
12 апреля 2013 г. 22:10

А как на вкус крупа, если ее не проварить, она ж твердая...Я за ЗОЖ, но в пределах разумного, без крайностей.

Жалоб: 0
Отзыв сочли полезным: 0
Не принимайте за чистую монету подобные бредоотзывы. Всё сыроедение прекратится на раз, стоит только... Перейти к отзыву
Отзыв не подтвержден
12 апреля 2013 г. 12:11

А я ем крупы не варенные, а замоченные на ночь в холодной воде.Так в них больше полезных веществ сохраняется.Овощи, фрукты ем только сырыми, мяса не употребляю, чувствую себя замечательно, пищеварение не подводит.

Жалоб: 0
Отзыв сочли полезным: 0
А как на вкус крупа, если ее не проварить, она ж твердая...Я за ЗОЖ, но в пределах разумного, без кр... Перейти к отзыву
Отзыв не подтвержден
Возможно, питание по схеме сыроединения действительно полезно и только улучшает здоровье.Но как в н... Перейти к отзыву
9 апреля 2013 г. 17:48

Это точно, не для холодов эта диета. Без мяса вообще приходится чуть не каждый час перекусывать, куда это годится?

Жалоб: 0
Отзыв сочли полезным: 0
Отзыв не подтвержден
5 апреля 2013 г. 11:39

Возможно, питание по схеме сыроединения действительно полезно и только улучшает здоровье.Но как в нашем климате выживать на необработанных продуктах-не представляю, голодно очень, низкая калорийность у таких продуктов.Летом питаться сырыми овощами и фруктами гораздо легче, чем зимой.

Жалоб: 0
Отзыв сочли полезным: 0
Это точно, не для холодов эта диета. Без мяса вообще приходится чуть не каждый час перекусывать, куд... Перейти к отзыву

Оставьте отзыв:

Авторское право © 2010-2015 ProZdo.Ru. Все права на материалы, размещенные на сайте, защищены в соответствии с российским и международным законодательством об авторском праве и смежных правах. При любом использовании материалов сайта ссылка (для интернет-сайтов — гиперссылка) на ProZdo.Ru обязательна. По вопросам работы сайта обращайтесь на info@prozdo.ru