Зеленый доктор Сельдерей

Материал сочли полезным: 4
Зеленый доктор Сельдерей

Помимо петрушки, моркови и укропа, привычных для нас, в овощных магазинах и отделах супермаркетов часто стал встречаться сельдерей. Не все знают о его лечебных свойствах и поэтому обходят упаковки с зелеными стеблями или невзрачными клубнями стороной. А ведь мало какие растения могут соперничать с сельдереем по количеству витаминов, аминокислот и минералов! Весь он пригоден в пищу и полезен: корни, стебли, листья, семена и сок. Чтобы максимально сохранить полезные вещества, в пищу это сочное растение лучше употреблять свежим, без термической обработки.

Сельдерей – это настоящая находка для людей, держащих пост. Он содержит органические и аминокислоты (тирозин, глутаминовая кислота), витамины (В1, С, В2, РР), минеральные соли (железо, магний, калий, фосфор), которых не хватает при отказе от некоторых продуктов.

Какими же лечебными свойствами обладает «зеленый доктор»? Во-первых, он укрепляет иммунитет, помогает в профилактике инфекционных заболеваний и атеросклероза. Во-вторых, сельдерей благотворно влияет на нервную систему и выравнивает сон, оказывает положительное воздействие на всю систему пищеварения. В-третьих, он снижает уровень холестерина и способствует вымыванию солей, то есть чистит почки. Сок сельдерея очищает кровь, обладает легким мочегонным и слабительным эффектом, поддерживает общий тонус организма; примочки с соком применяют при ссадинах и ушибах. Весной сельдерей поможет избежать гиповитаминоза и детям, и взрослым, для этого можно смешать его свежевыжатый сок с соком моркови, груши или яблока. Отдельно стоит сказать о том, что сельдерей – мощный афродизиак!

Польза для мужчин

В корне и стеблях сельдерея содержатся фитоандрогены – вещества, которые не только стимулируют выработку собственного тестостерона у мужчин, но и частично его замещают. Мудрые хозяйки должны взять на заметку, что сельдерей укрепляет мужскую силу и может возродить угасающую в долгом браке страсть. Причем сексуальным подвигам способствуют все части чудодейственного растения. В рецептах древних любовных зелий часто встречается корень сельдерея.

Сельдерей в сочетании с яблокомявляется незаменимым средством для профилактики простатита. Пожилым мужчинам сельдерей помогает нормализовать давление, а благодаря антиоксидантам он способствует очищению и омоложению организма.

Польза для женщин

Похожее воздействие сельдерей оказывает и на женский организм. Он нормализует обмен веществ, улучшает пищеварение, устраняет усталость и стресс, снимает напряжение с глаз, благотворно влияет на состояние кожи, волос и ногтей. Также сельдерей укрепляет сосуды и предотвращает появление на ногах «сеточки». Наконец, он восстанавливает женское либидо!

Но женщины ценят сельдерей не столько за его лечебные свойства, сколько за отрицательную калорийность. Так, в 100 граммах зелени сельдерея содержится всего 18 ккал (для примера, в йогурте – не менее 50 ккал, а в шоколадных конфетах более 450 ккал). Вся калорийность сельдерея в процессе его переваривания тратится полностью, затрачивая еще и дополнительную энергию. Именно поэтому при диетическом питании сельдерей становится незаменимым помощником. В пищу употребляют его свежую зелень, можно в виде соков и салатов, с добавлением других овощей и фруктов. Можно сварить зеленый диетический бульон или суп-пюре из сельдерея, морковки, фасоли, лука или того, что найдется в огороде или холодильнике.


Противопоказания

Как и любое лекарство, перед включением сельдерея в свой обычный рацион, тем более перед решением сесть на сельдереевую диету, изучите противопоказания к его применению. Все лекарства хороши в меру, а при наличии некоторых заболеваний могут принести больше вреда, чем пользы. Вот перечень противопоказаний к приему в пищу сельдерея: язва желудка, острый панкреатит и холецистит, колиты и энтероколиты, камни в почках, аллергия, тромбофлебит и варикозное расширение вени некоторые другие. Запрещено употреблять сельдерей кормящим мамам (меняет вкус молока и снижает его выработку) и женщинам на поздних сроках беременности.
Зеленый доктор Сельдерей

Категории:

Отзывы:

Отзыв не подтвержден
21 апреля 2014 г. 22:02

Сельдерей, уже давно «прописался» на моём столе. Сначала не очень нравился вкус, но потом привык, как привыкаешь ко всему хорошему. Наверно, уже более десяти лет постоянно выращиваю его. Сначала сажал однолетний - листовой, а потом перешёл на двухлетний. На второй год появляются пригодные в пищу клубни. За всё время всего один раз был неурожай, так что культура довольно устойчива к произрастанию. Конечно, спросят, а есть ли какие изменения. Вот на этот счёт не скажу, чтобы узнать какие изменения в организме производит тот или иной продукт питания необходимо питаться только им одним или иметь под рукой биохимическую лабораторию. У меня же её нет, а рацион питания, относительно зелени, довольно разнообразный. Скажу только, что началось моё знакомство с сельдереем, когда в одном крупном медицинском издании я увидел фотографию 108-летней женщины (как там утверждалось), которая по виду можно было дать не более 70. Далее шло описание, что она съедает в день до двух килограммов сельдерея и обширная статья о влиянии сельдерея на замедление процессов старения в организме. Единственное, что могу сказать с уверенностью, это что в 50 лет с хвостиком у меня нет не единого седого волоса на голове. Так, что может сельдерей и омолаживает, как писалось в статье, при постоянном и длительном по времени применении.

Жалоб: 0
Отзыв сочли полезным: 0
Отзыв не подтвержден
Здравствуйте.Пропорции следующие: на 1 порцию идет 50-60 грамм сельдерея и средняя морковка. Сок сел... Перейти к отзыву
2 февраля 2014 г. 12:27

Спасибо!!!

Жалоб: 0
Отзыв сочли полезным: 0
Отзыв подтвержден
Добрый день!А почему не рекомендован сельдерей? Я на ГВ его ела, никаких проблем не возникало.Вот на... Перейти к отзыву
29 января 2014 г. 13:05

Добрый день, Мария.
В первые месяцы кормления, употребление такого продукта как сельдерей не рекомендовано потому как ребенок может чувствовать дискомфорт в животике (из-за газообразования). Так же могут наблюдаться аллергические реакции в виде покраснений, высыпаний и зуда.
Осторожно вводить сельдерей в рацион питания можно начиная после полугода с момента рождения ребенка. При этом стоит внимательно наблюдать за реакцией организма ребенка на этот продукт.

Жалоб: 0
Отзыв сочли полезным: 2
Отзыв не подтвержден
Здравствуйте.Пропорции следующие: на 1 порцию идет 50-60 грамм сельдерея и средняя морковка. Сок сел... Перейти к отзыву
29 января 2014 г. 9:43

Добрый день!А почему не рекомендован сельдерей? Я на ГВ его ела, никаких проблем не возникало.Вот на мандарины, хурму - точно обсыпало дочку, а на сельдерей - никаких проблем.

Жалоб: 0
Отзыв сочли полезным: 1
Добрый день, Мария.В первые месяцы кормления, употребление такого продукта как сельдерей не рекоменд... Перейти к отзыву
Отзыв подтвержден
Здравствуйте!А в каких пропорциях готовить и какая польза от такого фреша?Можно ли при грудном вскар... Перейти к отзыву
29 января 2014 г. 1:47

Здравствуйте.
Пропорции следующие: на 1 порцию идет 50-60 грамм сельдерея и средняя морковка. Сок сельдерея и моркови прекрасно сочетается, предотвращает заболевания нервной и кровеносной системы, выводит токсины (в том числе углекислый газ) из организма, регулирует обменные процессы.
При грудном вскармливании сельдерей не рекомендован.

Жалоб: 0
Отзыв сочли полезным: 4
Добрый день!А почему не рекомендован сельдерей? Я на ГВ его ела, никаких проблем не возникало.Вот на... Перейти к отзыву
Отзыв не подтвержден
При ГВ морковь нельзя точно! Насколько я помню все красное и оранжевое под запретом Перейти к отзыву
28 января 2014 г. 12:47

Так и думала. Спасибо.

Жалоб: 0
Отзыв сочли полезным: 0
Отзыв не подтвержден
Здравствуйте!А в каких пропорциях готовить и какая польза от такого фреша?Можно ли при грудном вскар... Перейти к отзыву
28 января 2014 г. 12:03

При ГВ морковь нельзя точно! Насколько я помню все красное и оранжевое под запретом

Жалоб: 0
Отзыв сочли полезным: 1
Так и думала. Спасибо. Перейти к отзыву
Отзыв не подтвержден
28 января 2014 г. 10:45

Картиночки

Жалоб: 0
Отзыв сочли полезным: 0
Отзыв не подтвержден
Прекрасный омолаживающий продукт, почистит кровь, выведет шлаки, поможет бороться со стрессом. Фреш ... Перейти к отзыву
28 января 2014 г. 10:44

Здравствуйте!А в каких пропорциях готовить и какая польза от такого фреша?Можно ли при грудном вскармливании?

Жалоб: 0
Отзыв сочли полезным: 0
Здравствуйте.Пропорции следующие: на 1 порцию идет 50-60 грамм сельдерея и средняя морковка. Сок сел... Перейти к отзыву
При ГВ морковь нельзя точно! Насколько я помню все красное и оранжевое под запретом Перейти к отзыву
Отзыв подтвержден
28 января 2014 г. 9:09

Картинки шикарные И сельдерей, безусловно, хороший и полезный продукт. Но когда говорят о его нулевой или отрицательной калорийности, я немного улыбаюсь. А что толку, если и питательность у него тоже нулевая? Съел полкило сельдерея и через полчаса снова голоден.

Жалоб: 0
Отзыв сочли полезным: 0
Отзыв подтвержден
27 января 2014 г. 22:29

Прекрасный омолаживающий продукт, почистит кровь, выведет шлаки, поможет бороться со стрессом.
Фреш из сельдерея и моркови, конечно, очень на любителя. Но сколько пользы!
Спасибо за интересную статью.
... и зарисовки просто великолепны, я считаю.)

Жалоб: 0
Отзыв сочли полезным: 3
Здравствуйте!А в каких пропорциях готовить и какая польза от такого фреша?Можно ли при грудном вскар... Перейти к отзыву

Оставьте отзыв:

Авторское право © 2010-2015 ProZdo.Ru. Все права на материалы, размещенные на сайте, защищены в соответствии с российским и международным законодательством об авторском праве и смежных правах. При любом использовании материалов сайта ссылка (для интернет-сайтов — гиперссылка) на ProZdo.Ru обязательна. По вопросам работы сайта обращайтесь на info@prozdo.ru