Селен

Селенсчитается очень мощным антиоксидантом. Селен поддерживает работу иммунной системы, помогает справляться с воспалительными процессами, замедляет процессы старения. Наличие в организме достаточного количества Селенаочень важно для нормального функционирования щитовидной железы. Считается, что Селен помогает бороться с раковыми заболеваниями и ВИЧ, имеет антиканцерогенные свойства. Селен способен ликвидировать последствия попадания в организм тяжелых металлов ( свинец, ртуть).

Нехватка Селена может вызвать снижение иммунитета, частые вирусные заболевания, у мужчин - стерильнось, патологии в развитии нервной системы у детей, выкидыши у беременных. Дефицит Селена может привести к астме, сбоям в работе сердечной мышцы. Суточная доза потребления Селена для взрослого человека составляет 30-70 мкг. Селен стоит употреблять с осторожностью, так как при приеме больших доз, микроэлемент может нанести вред. Симптомами интоксикации являются очаговое выпадение волос, расслоение ногтей, снижение иммунной функции, функции почек и печени, артрит.

Источниками Селена являются: печень, почки, мясо, морепродкуты, яйца. Зерновые и семена также могут содержать значительное количество Селен в зависимости от содержания этого микроэлемента в почвах, на которых произрастали растения.