Витамин А (ретинол)

Витамин А(ретинол) - жирорастворимый витамин, является антиоксидантом. Встречается в продуктах животного происхождения (т.к нестабилен в чистом виде).К каротиноидам (витаминам группы А) относятся a, b и d-каротин, лютеин, ликопен, зеаксантин. Наиболее высокое содержание этих веществ в растениях, водорослях и грибах, при попадании в организм картиноиды способны синтезироваться в Витамин А. b-каротин - самый известный каротиноид (в результате окислительного процесса в организме превращается в Витамин А). К лучшим источникам Витамин Аотносятся продукты животного происхождения: рыбий жир, печень, яичные желтки, молочные продукты повышенной жирности (сливочное масло, сливки, цельное молоко, сметана). Также источниками ВитаминаАмогут служить продукты растительного происхождения такие как желтые и зеленые овощи, соя.

Функции Витамина А.

Витамин Аспособствует замедлению старения (так как обладает мощными антиоксидантными свойствами), оказывает значительное влияние на формирование костных тканей и жировых отложений, важен для роста новых клеток, необходим для нормального обмена веществ. Также важен ВитаминАдля зрения – предотвращает «куриную(ночную) слепоту», предохраняет глаза от пересыхания. ВитаминАспособствует нормальному функционированию иммунной системы, защищает от инфекций дыхательных путей, пищеварительного тракта, мочевых путей, помогает в борьбе с гриппом и простудами. Витамин Анашел широкое применение для лечения заболеваний кожи таких как псориаз, акне, используется для ускорения заживления ран. Стимулирует выработку коллагена, благодаря чему востребован в современной косметологии.

Витамин Аоказывает влияние на синтез стероидных гармонов. Необходим для нормального развития плода, уменьшая риск таких осложнений при беременности как малый вес новорожденного. Витамин Асчитается мощным средством для профилактики раковых заболеваний, заболеваний сердца, применяется в борьбе со свободными радикалами.

Признаки недостатка Витамина А.

Основным признаком недостатка витамина А можно назвать «куриную слепоту»(ухудшение зрения при недостаточном освещении). Также стоит обратить внимание при наличии таких симптомов нехватки этого витамина как резь и жжение в глазах от света, чрезмерная сухость кожи на локтях и бедрах (гусиная кожа), сухость волос, перхоть, повышенная чувствительность эмали зубов, частые простудные заболевания. У детей нехватка Витамина Аможет вызвать задержку в росте и развитии. Недостаточное содержание этого витамина может быть причиной расстройства мочеполовой системы (эректильная дисфункция, слабость сфинктера мочевого пузыря, эрозия шейки матки, полипы).

В профилактических целях Витамин Апринимается из расчета суточной потребности (внутрь, внутримышечно).При лечении недостатка Витамина Ав организме прием осуществляется под контролем врача

Признаки передозировки Витамина А.

К признакам передозировки относятся: головная боль, желудочно-кишечные расстройства, нарушение менструального цикла, мышечная слабость, трещинки на губах и в уголках рта, боли в области печени, пигментация кожи. Передозировка Витамина А во время беременности может привести к аномалии развития плода.